“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，关乎人民福祉。金塔县人民检察院充分发挥公益诉讼检察职能，聚焦粉皮、黑醋等传统手工特色小作坊食品安全隐患，发现个别小作坊生产经营条件简陋，生产加工场所布局与生产工艺流程不符合要求，生产场所卫生条件不佳。遂向相关职能部门发出检察建议,建议职能部门严格执行相关法律法规,切实履行对食品小作坊食品安全的监督管理职责，从源头上消除食品卫生安全隐患。

 检察建议发出后，相关职能部门高度重视，在全县范围内开展食品加工小作坊提档升级专项行动。召开宣传动员会议，对食品小作坊经营者进行食品安全知识教育培训，动员经营者提升改造，现已完成16家食品加工小作坊提升改造。同时，加大食品加工小作坊产品抽检频次，已完成抽检、快测38批次，对5家不符合生产加工条件的小作坊依法取缔，清理、变更26家。实施“互联网+透明车间”工程，全县81家食品加工小作坊注册并接入“陇上食安”智慧监管平台。经整治，全县食品小作坊卫生状况得到显著改善。

 食品小作坊“小、散、脏、乱、差”，是食品安全风险隐患集聚点和监管难点。金塔县人民检察院以此为切入点精准监督，有效督促了相关职能部门依法履行职责，加大对食品小作坊生产经营行为、卫生环境的监管，推动了对全县食品生产加工作坊的全面检查和整治，促进小作坊经营者及时完善自身管理，更加规范良性发展，达到了办理一案、治理一片、教育一方的办案效果。